به گزارش جریان نو، چند روزی است که مرغ خبر دسته اول بسیاری از رسانه‌ها شده است. برخی از چند نرخی بودن مرغ می‌گویند و برخی دیگر از کمبود این محصول خبر می‌دهند. البته کمبود مرغ خبر جدیدی نیست چرا که در دولت سیزدهم بارها این تیتر به چشممان خورده است « مرغ نیست؛ سوال نکنید»
شواهد حاکی از این است که اخیرا میزان عرضه گوشت و مرغ بسته‌بندی کاهش یافته است. کاهشی که دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور علت آن را عدم تامین گوشت و مرغ برای واحدهای بسته‌بندی می‌داند. به دنبال کاهش مرغ‌های بسته‌بندی نوسانات قیمتی را در این بازار شاهد هستیم.
حال چندمین بار است که در دولت سیزدهم که بارها وعده کاهش فقر را سر می‌داد، شاهد کمبود و گرانی مواد غذایی هستیم.
در این گزارش به نوسانات نرخ مرغ در دولت سیزدهم پرداختیم.
در ابتدا سری می‌زنیم به نرخ مرغ در همان روزهای ابتدایی انتخاب دولت سیزدهم، هنگامی که هنوز هیات دولت جدید سکان‌دار کشور نشده بودند.
مرغ ۱۹ هزار تومانی در ۱۴۰۰
قیمت انواع مرغ در ۳۱ خرداد ۱۴۰۰ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) ۱۹ هزار و ۹۰۰ تومان، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۲۶ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی ۲۹ هزار تومان، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۴۸ هزار و ۹۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۴۰ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۴۳ هزار تومان.
حال باید به سراغ مرداد ۱۴۰۰ رفت، زمانی که دولت سیزدهم مستقر شد و دیگر باید شروع به کار می‌کرد.
قیمت انواع مرغ در ۲۱ مرداد ۱۴۰۰ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۲۷ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی ۲۹ هزار تومان، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۴۹ هزار و ۵۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۴۱ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۴۳ هزار و ۹۰۰ تومان.
بررسی قیمت‌ها حاکی از این است که تغییر قیمتی جزئی از خرداد تا مرداد ۱۴۰۰ رخ داده است.
در ادامه سری به نرخ مرغ در بهمن ۱۴۰۰ همزمان با فصل سرما و افزایش مصرف گوشت قرمز و سفید می‌زنیم.
قیمت انواع مرغ در ۱۴ بهمن ۱۴۰۰ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) ۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی ۳۰ هزار تومان، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۴۲ هزار و ۹۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۴۴ هزار و ۵۰۰ تومان.
بد نیست در این گزارش سری به بازار مرغ در آستانه نوروز ۱۴۰۱ بزنیم.
قیمت انواع مرغ در ۲۵ اسفند ۱۴۰۰ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) ۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی ۳۰ هزار تومان، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۴۹ هزار و ۵۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۴۲ هزار و ۹۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۴۴ هزار و ۵۰۰ تومان.
تفاوت نرخ خاصی از بهمن تا اسفند ۱۴۰۰ در نرخ مرغ دیده نخواهد شد.
حال سری به نرخ مرغ در خرداد ۱۴۰۱ می‌زنیم، آخرین روزهای اردیبهشت ۱۴۰۱ بود که دولت ارز ترجیحی را به پرداخت‌های نقدی تغییر داد. در همان زمان نیز پیش‌بینی شد که تغییر نرخ ۴ کالا موجب افزایش نرخ سایر کالاها نیز خواهد شد.
قیمت مرغ در بازار ۳۰ خرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) موجود نیست، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۵۵ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی موجود نیست، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۷۸ هزار و ۴۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۶۳ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۶۸ هزار و ۵۰۰ تومان.
شروع قصه کمبود و گرانی به خرداد ۱۴۰۱ بازمی‌گردد، در پی جراحی اقتصادی دولت سیزدهم مرغ و برخی قطعات آن در بازار کمیاب وگران شد.
در بررسی بعدی سری به نرخ مرغ در شهریور ۱۴۰۱ زدیم، زمانی که دیگر ۳ ماه از شوک موجود در بازار در اثر جراحی اقتصای گذشته بود، شوکی که مسئولان آن را کوتاه مدت و عادی می‌پنداشتند.
قیمت مرغ در ۱۹ شهریور ۱۴۰۱ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) موجود نیست، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی موجود نیست، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۹۸ هزار و ۴۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۹۹ هزار تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۹۰ هزار و ۵۰۰ تومان.
قیمت مرغ در شهریور ۱۴۰۱ پرواز کرد و به حوالی ۱۰۰ هزار تومان رسید.
حال سری به روزهای پایانی ۱۴۰۱ و بازار مرغ می‌زنیم.
قیمت مرغ در ۲۵ اسفند ۱۴۰۱ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) موجود نیست، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۶۲ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی موجود نیست، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۹۹ هزار و ۴۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۸۸ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۹۹ هزار و ۵۰۰ تومان.
دیگر باید به سراغ سال ۱۴۰۲ رفت.
قیمت مرغ در ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) موجود نیست، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۷۲ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی موجود نیست، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۱۱۹ هزار و ۴۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۹۸ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۱۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان.
قیمت مرغ در سال ۱۴۰۲ از ۱۱۰ هزار تومان فراتر رفت.
قیمت انواع مرغ در ۲۱ شهریور ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) موجود نیست، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۷۹ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی موجود نیست، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۱۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۱۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۱۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان.
این شوک حاصل از جراحی اقتصادی دولت سیزدهم نه تنها پس از طی دوران نقاهت برطرف نشد بلکه نرخ‌هایی را در بازار مرغ نمایان کرد که چشم‌ها نمی‌توانست باور کند.
در پایان به نرخ مرغ در دی ماه و شروع اخبار جدید در رابطه با این محصول سر می‌زنیم.
مرغ ۸۰ هزار تومانی در ۱۴۰۲
قیمت انواع مرغ در ۷ دی ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
مرغ کامل منجمد، بسته‌بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) موجود نیست، مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای(پوشش کیسه نایلونی) ۷۹ هزار و ۵۰۰ تومان، مرغ کامل تازه پاک شده، بسته‌بندی بشقابی موجود نیست، سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۱۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان، ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۱۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان، مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۱۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان.
با توجه به بررسی‌های صورت گرفته بر خلاف آن چه در شعار‌های دولت سیزدهم ذکر شده است نرخ مرغ کامل پیش از دولت سیزدهم ۱۹ هزار تومان بوده و حال بیش از ۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. سایر قطعات مرغ نیز با نرخ ۴۰ هزار تومان پیش از دولت سیزدهم در بازار به فروش می‌رسید اما اکنون باید هزینه‌ای بیش از ۱۱۰ هزار تومان بابت آن پرداخت.
امیدواریم با شروع سال ۱۴۰۳ سفره‌ها با قیچی جراحی اقتصادی دولت کوچک‌تر نشود.
